top of page

über uns
der mehrfach ausgezeichnete tobias buholzer führt in «die rose» in rüschlikon seit 2016 mit finessenreicher kreativität, grosser sorgfalt und beeindruckendem können regie. ausgezeichnet ist er mit 1 michelin-stern und 16 gaultmillau-punkten. buholzer sind konventionen suspekt. lieber tüftelt er an neuen ideen herum und kreiert innovative produkte. er ist dabei selber sein strengster kritiker. erst wenn er zu 100% überzeugt ist, produziert er seine hochwertigen produkte mit viel leidenschaft und aufwendiger handarbeit in seinem restaurant.

FAQ
kontakt
feinessen gmbh
dorfstrasse 42
ch-8803 rüschlikon
+41 44 724 00 77 (während den öffnungszeiten des restaurants)
bottom of page