feinste vegane ravioli aus unserer manufaktur, aus schwarzem pastateig mit verschiedenen pilzen gefüllt. mehrere monate im tiefkühler haltbar. ravioli direkt tiefgekühlt ins heisse wasser geben und kurz darauf geniessen.
inhalt: 500g
PILZ-RAVIOLI (VEGAN)
vegane ravioli aus schwarzem nudelteig mit pilz-füllung
zutaten: teig 42%: hartweizenmehl, weizenmehl, wasser, asche. füllung 58%: pilze (champignons, austern-seitlinge, namekatoken-pilze, shiitake-pilze) 60.8%, okara (sojabohnen), weisswein, pilzreduktion (champignons, karotten, lauch, zwiebeln, rotwein, tomatenmark, shiitake, gewürze), zwiebeln, rapsöl, petersilie, hersttrompeten, salz, knoblauch, zucker, rosmarin, piment d'espelette, weisser pfeffer. prozentangaben beziehen sich auf den teig resp. auf die füllung oder deren inhalte.
